鸡蛋干的新吃法雪花鸡蛋干的做法介绍
录入时间:[2018-7-14 10:28:41]
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  鸡蛋干是一种食物,制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。它是以鸡蛋为原料的新食品,将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干,用它做菜也是非常美味的。大家都知道它可以做出什么样的美味吗,今天教大家做的是雪菜鸡蛋干,来学一下吧。
  食材:主料鸡蛋干1块,雪菜适量。
  方法/步骤:
  1、准备好材料:鸡蛋干切片,雪菜适量,青椒切丝,大蒜籽拍碎。
  2、油锅下大蒜籽爆香,下入鸡蛋干翻炒1-2分钟。
  3、加入雪菜和青椒,一起翻炒均匀,加生抽和料酒。因为酸菜和鸡蛋干本身都是咸的,不需要另外加盐了。喜欢辣的朋友可以再加些红辣椒,这道菜要辣才好吃哦!
  4、翻炒均匀,待料酒收汁,加少许鸡精,关火,出锅,装盘。
  雪花鸡蛋干,酸辣清爽的口味,真的很下饭哦!你们学会了吗?赶紧来试一下吧!